Sunday, 13 July 2014


20
JAN2009INGREDIENTS

Bahan-bahan

1 ekor ayam medium saize -bersihkan
5 biji kentang
1 biji lemon
4 ulas bawang putih
5 sudu besar madu
2 sudu kecil Rosemary
garam dan lada hitam secukup rasa
1 biji bawang besar – potong 4
1 sudu mentega
METHOD


1. perap ayam semalaman dengan garam,lada hitam dan Rosemary
2. Ayam yang diperap semalaman di keluarkan dari peti sejuak 2 jam sebelum dimasak
3.Panaskan Oven selama 30 minit dgn suhu 250 darjah
4.Rebus kentang dengan bawang putih dan lemon
5.bila kentang empuk keluarkan, toskan gaul dengan garam dan lada hitam dan separuh bawang besar
6.lecek bawang putih yang telah direbus, sapukan keatas ayam tadi
7.lemon diperah jusnye ke atas ayam sehingga rata diikuti pula dengan madu
8.sumbat ayam dengan kulit lemon dan bawang besar
9.letakkan kentang diatas dulang pembakar bersama ayam
10.sapu sedikit mentega ke atas ayam
11.bakar dengan api atas bawah di rak bawah sekali selama 30 minit
12.selepas 30 minit, bakar ayam selama 30 minit di rak paling atas dengan suhu 180 denag api atas 13.sahaja, dan sila balikkan ayam setiap lima belas minit.
14. Bila ayam masak sedia untuk dihidangkan


EmoticonEmoticon