Monday, 21 July 2014




Bahan-bahan : (Loyang 7inci)

Lapisan bawah :-

1/2 cwn gula merah
1/4 cwn gula pasir
21/2 cwn air
      (semua bahan diatas dimasak, tapis dan dibiar sejuk)
1 cwn tpg gandum
3 sb tpg ubi
1/2 sk air kapur

Cara-cara :

- Panaskan pengukus hingga air mendidih
- Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
- Sapu sedikit minyak pd loyang dan tuang adunan
- Kukus selama 20 min dgn api yg sederhana kecil
- Setelah masak cakar permukaan adunan dgn garfu agar lapisan atas melekat


Lapisan atas :-

11/2 cwn santan pekat
1/2 cwn tepung beras
1/2 sk garam

Cara-cara :

- Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
- Masakkan adunan sehingga naik wap saja
- Tuang atas adunan bawah yg tlh dicakarkan dgn garfu dan kukus 20 minit
- Setelah masak biarkan betul2 sejuk baru boleh potong
- Potong pakai pisau plastik/spatula


EmoticonEmoticon